Ing. Jozef Knežo začínal s podnikaním v poľnohospodárstve prakticky hneď po nežnej revolúcii. Už od prvých rokov venoval pozornosť aj špecializovanej výrobe, síce jeho ťažké pôdy neďaleko Michaloviec nie sú ideálne pre pestovanie zeleniny, pravidelne dosahoval veľmi slušné výsledky. Dnes sa zameriava viac na pestovanie bežných trhových plodín, ale na časti jeho výmery nájdeme aj zemiaky a cibuľu.

Gréckokatolícka eparchiálna charita Košice ĎAKUJE pánovi Ing. Jozefovi Knežovi za darovanie 3 450 kg zemiakov, ktoré sme rozdali ľuďom v potravinovej deprivácii.